بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل الارز بالجمبرى
المقادير
ــــــــــــــــــ
جمبرى صغير مقشر ومغسول (حسب الكمية )
2 كوب ارز مغسول
2 حبة فلفل اخض حلو ( اللىتحب الشطة ممكن ) مقطعه صغيرة
1 حبة طماطم كبيرة مقطعه صغيرة _ 1 ملعقة صلصله حسب الرغبة
1 حبة بصلة متوسطة مقطعة صغيرة
ملح وكمون وفص ثوم وفص مستكه
ماء للارز وزيت
الطريقة
ـــــــــــــــــــــ
يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح ذهبى وتضاف المستكة والوم ثم الجمبرى يشوح 3 دقايق ثم يضاف الطماطم والفلفل الحلو او الحامى مع التقليب وممكن اضافة الصلصه حسب الرغبة لو تفضلى اللون الاحمر ثم تضاف الماء والملح والكمون وعند الغليان يضاف الارز ويقلب ويغطى ويسوى على نار هاديه مثل الارز العادى
وبعد الطهى يقدم للاكل
وبالهنـــــــــــــــــاء والشفــــــــــــــــاء
